Σάββατο 12 Σεπτεμβρίου 2026 στις 16.00
Εργαστήριο παρασκευής Kombucha
Έλα να μάθουμε πως φτιάχνουμε σπιτική κομπούτσα!
Η κομπούτσα (ή κομπούχα) είναι ένα ζωντανό τσάι που έχει υποστεί ζύμωση. Το ποτό έφτασε στην Ευρώπη από την Κίνα μέσω της Ρωσίας τον 19ο-20ο αιώνα. Στην ελλάδα το λέμε "κομπούχα" γιατί στους παπούδες μας φάνηκε σπανιόλικο (χωρίς κανέναν απολύτως λόγο).
Στο εργαστήριο θα μάθουμε τα βασικά της διαδικασίας & μερικά πιο προχωρημένα, θα δοκιμάσουμε κομπούτσα, και θα απαντήσουμε συχνές ερωτήσεις. Διάρκεια περίπου 1 ώρα.
Απαραίτητη η κράτηση θέσης με dm στο insta @keraiaskg
Στην προτεινόμενη συνεισφορά 4ε συμπεριλαμβάνεται το scoby (μάνα) που θα μοιραστεί στα συμμετέχοντα.
Όπως πάντα, στο χώρο της Κεραίας δεν γίνονται ανεκτές ομοτρανσφοβικές, σεξιστικές, χονδροφοβικές, μισαναπηρικές, φασιστικές και κάθε είδους παραβιαστικές συμπεριφορές.
κεραία - κοινότητα και χώρος κουηρ τέχνης
πηγή : https://www.instagram.com/keraiaskg
πηγή : email που λάβαμε στις 9 Σεπτεμβρίου 13h